GASTRONOMÍA

Éxito rotundo el proyecto “Burgos entre cucharas”

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Las cifras del "Burgos entre cucharas" reflejan un éxito rotundo en la primera edición de este proyecto que buscaba huir de la cocina más vanguardista para centrarse en lo más tradicional, los cocidos.

burgosnoticias.com  | 05/12/2017 - 13:39h.

Las cifras del "Burgos entre cucharas" reflejan un éxito rotundo en la primera edición de este proyecto que buscaba huir de la cocina más vanguardista para centrarse en lo más tradicional, los cocidos.

Las ganancias de este proyecto han multiplicado por 10 la inversión inicial realizada, han participado 25 establecimientos de la ciudad ofreciendo más de 3.000 cocidos en distintos formatos.  Estos datos tan positivos invitan a que haya una segunda edición en 2018.

A parte del Tour gastronómico por la ciudad, el evento "Cena de las estrellas" que contó con siete estrellas michelín ha servido para que Burgos tenga un hueco en el panorama gastronómico del país, como ha indicado José Barrena, coordinador del proyecto.

El objetivo de incrementar la divulgación de la cultura culinaria, posicionar a Burgos como pionera en este temática y promocionar la marca Burgos como Capital Creativa.

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