CULTURA

72 postres participaron en la XII Feria de la Miel de Brezo

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Espinosa de los Monteros acogió con entusiasmo a los 72 postres que se presentaron el pasado 10 de agosto en la XII Feria de la Miel de Brezo.

burgosnoticias.com  | 13/08/2019 - 13:09h.

La competencia inundaba el ambiente de Espinosa de los Monteros el pasado de 10 agosto durante la celebración de la XII Feria de la Miel de Brezo, ya que se presentaron un total de 72 postres con el denominador común de la famosa miel de Brezo.

De esta manera, entre todas las variedades gastronómicas que participaron en el concurso, se repartieron los diferentes premios a las mejores creaciones, los cuales se distribuían en cinco recompensas estándares, también tres puestos dentro de la categoría 'profesional' y tres más en la de 'aficionado'. Por otro lado, se galardonó a la Taberna 'El rápido' por ganar en el Concurso de Pincho con Miel de 2019, con su pincho de sobrasada con miel y huevo de codorniz, 'El picotazo'.

La lista de ganadores en los premios de la XII Feria de la Miel de Brezo es la siguiente:

  • 1er Premio al postre 'bajo un sol abrasador' por Sofía Luján.
  • 2º Premio al postre 'canelones rellenos de tarta de queso' por Estibaliz Fernández.
  • 3er Premio al postre 'tarta pasta filo' por Esmerlada Azagra.
  • 4º Premio al postre 'tarta de queso con gelatina de miel' por Mariluz Natoril.
  • 5º Premio al postre 'milhojas de miel y requesón' por Juncal Pérez.

Los ganadores del Concurso de miel de Brezo en la categoría Profesional fueron:

  • 1er Premio para Jesús Gómez.
  • 2º Premio para Yolanda Martínez Guerrero.
  • 3er Premio para Laura Sanz Sánchez

Los ganadores del Concurso de miel de Brezo en la categoría Aficionado fueron:

  • 1er Premio para Ibon Maberah Arrizubieta Lioa.
  • 2º Premio para Fernando Gutiérrez Fernández.
  • 3er Premio para Carlos Peña Gómez
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