Tamaño familiar y de jamón y champiñones: así es la pizza favorita de los españoles

Redacción BurgosNoticias 
10/09/2020 - 19:04h.

La pizza favorita de los españoles es la clásica de jamón y champiñones. Así lo refleja el estudio sobre la demanda en las pizzerías que ha llevado a cabo la plataforma española Yump.

A la de prociutto e funghi, le sigue la pizza 'Bismark' de pollo, salchicha y huevo. Tras ésta, otras como la 'Barbacoa', la 'Carbonara' y la 'Marinera' con atún, que ocupa el quinto puesto.

En sexta posición se encuentra una de las más novedosas, la pizza 'Kebab' de pollo y ternera. Le sigue la 'Campera' de pollo, la pizza de pepperoni y una de las que más debate genera: la pizza 'Hawaiana' con piña. Según Yump, el top 10 lo completa la pizza '4 quesos'.

En cuanto al tamaño, el 45% de las pizzas se piden en formato familiar. Le siguen las medianas (un 35%) y en último lugar, las pequeñas o individuales (un 20%). Y en el caso de los extras más demandados, se encuentra el queso y la trufa, que está cobrando un gran protagonismo en este tipo de comida.

El estudio refleja que, aunque su demanda no es tal como las pizzas convencionales, cada vez se piden más pizzas de masa fina o rústica, sin gluten o sin lactosa -para celiacos y personas con intolerancias alimenticias- y pizzas veganas.

En cuanto al momento del día preferido, entre las 21:00 y las 23:00 horas es cuando más pedidos de este tipo registra la app, siendo en el fin de semana más frecuentes, especialmente el domingo. Además, los eventos deportivos incrementan el consumo de este tipo de productos. "El pasado 21 de agosto, el día que el Sevilla ganó la UEFA, aumentaron los pedidos de pizza en Sevilla un 20% con respecto a anteriores fines de semana. En cualquier caso, suele ser uno de los platos preferidos en España para el consumo take away", asegura Nabil Bouazzi, CMO de Yump.