El frío de Burgos a lo largo del tiempo

Redacción BurgosNoticias 
01/10/2019 - 10:00h.

Ya es un tópico que Burgos tiene fama de poseer el clima más frío de España. Duras heladas en invierno y fuertes calores diurnos en verano. Su gran ventaja, a decir de los antiguos, es la gran luminosidad, incluso en invierno, con muy pocas nieblas.

Para el Licenciado Villegas (Biblioteca de El Escorial) destacaban las zecinas, escogidas mantecas y quesos asaderos en invierno, con carnes, frutas y truchas en verano.

Santa Teresa dijo que Burgos era frío. Fernando El Católico la prefería para invernar por estar preparada para combatir el frío.