Hoy en Burgos que es historia...
Los baños públicos de la capital datan de 1812 y fueron creados por iniciativa de empresarios franceses. Por entonces, en Burgos todo era extranjero, no sólo los baños sino también el mejor café, que estaba en el Paseo del Espolón, en el local que, hasta hace algunos años, ocupó la Joyería Polo. Los populares "Baños de los Jardines" de la calle de la Puebla, se inauguraron en 1843.
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