San Adrián de Juarros
Concurso de Ollas Ferroviarias
La localidad burgalesa de San Adrián de Juarros celebrará el próximo sábado, 21 de mayo, su segundo Concurso de Ollas Ferroviarias.
08/05/2016 - 11:48h.
El Ayuntamiento de San Adrián junto con la Diputación Provincial y otras empresas colaboradoras, ha previsto para las dos de la tarde una degustación para el público asistente al precio de 8 euros, se sorteara una olla ferroviaria, así como puestos de venta de productos de la zona.
La olla ferroviaria fue un invento de los antiguos maquinistas, fogoneros y guardafreneros del Ferrocarril Hullero de La Robla en la década de los años treinta, para preparar en ella sus comidas y cenas cuando estos trabajadores efectuaban servicios de trenes o reemplazos en estaciones.
En ocasiones, estos reemplazos duraban entre seis y quince días, sin poder regresar a sus domicilios. Por lo general, la comida consistía en cocido de legumbres con su correspondiente carne, tocino, chorizo y morcilla; la cena se componía de carne con patatas. Una forma económica de comer caliente.