'El alma de los vinos únicos' llega a su quinta edición batiendo récords

Redacción BurgosNoticias 
26/03/2019 - 11:40h.

El quinto certamen internacional 'El alma de los vinos únicos' llega al Fórum Evolución, el lunes 1 de abril. En total, 1.500 personas degustarán la calidad y exotismo de los diferentes caldos de España y demás países que colaboran en esta edición. Bodegas de Francia, Rumanía, Hungría, Italia, Portugal o Austria, acercarán a los amantes del vino sus productos.

Cada año ha sido un éxito de participación, pero esta quinta edición bate récords, y es que casi el 60% de las bodegas son extranjeras, 72 de 125.  En total, el enólogo, Paco Berciano, cifra que más de 700 caldos se darán cita en el Fórum.

Para llevar a cabo esta cita, el Ayuntamiento aporta, del total de 97.400 euros, 25.000, que serán destinados a financiar la celebración del proyecto en el Fórum. Esta colaboración fue aprobada por unanimidad de todos los partidos políticos y es que, en palabras del alcalde, "se trata de unos de los encuentros más importantes de estas características en España".

En él se dan cita sumilleres y propietarios de una gran variedad de tiendas, bares o restaurantes. "Se trata de personas con una gran influencia y un alto número de seguidores", señala Berciano, ya que más del 80% de restaurantes Michelín asistirán a esta quinta edición.

Todo esto se traduce en una alta ocupación hotelera y una inmediata repercusión hostelera y turística. Pese a que el certamen se celebra el lunes, la organización asegura que son muchos los que aprovechan el fin de semana para dejarse cautivar por la gastronomía y Patrimonio burgalés.

Por este motivo, el domingo 31 de marzo organizan una cata popular en La Estación, que comienza a las 12:30 horas y que tiene un precio de 5€. Todo lo recaudado será destinado a Burgos Acoge.

Esta actividad ('Vinos y Vinilos') estará dirigida por la sumiller, Pilar Cruces, las entradas pueden recogerse en la Vinoteca Lagar y el bar La Cuca.

La repercusión de este evento es tal, que medios de comunicación privados nacionales acudirán al Fórum para cubrir el acto.

Espacio de interpretación del vino

Aprovechando la presentación de esta colaboración, el alcalde ha señalado que el espacio de diseño e interpretación del vino de CITUR (Centro de Recepción de Turistas), estará operativo en Semana Santa. Por el momento, se están llevando a cabo labores de acondicionamiento y habilitamiento.